Le diete sono così popolari da poter tranquillamente stimare che negli ultimi 10 anni, circa il 70 percento della popolazione femminile adulta e il 30 percento di quella maschile ne abbiano seguita una.
Non sembra avere particolare importanza di quale tipo di dieta si tratti: spesso la gente si accontenta della prima su cui riesce a documentarsi e la segue adattandosi di conseguenza.
Purtroppo il risultato è quasi sempre lo stesso in questi casi, cioè una momentanea perdita di peso che poi viene recuperato nel giro di poco tempo dal termine della dieta.
Ma non è tutto, possono capitare anche casi peggiori in cui le persone che si sono dedicate a un tipo di dieta la finiscono pesando più di quando l’avevano cominciata; ma allora ciò che viene da chiedersi è “perché le diete non funzionano?” [Read more…]