In questo articolo capirai di quanti carboidrati hai bisogno giornalmente e scoprirai quali mangiare per dimagrire in modo sostenibile.
Molte persone sbagliano perché eliminano completamente i carboidrati dalla propria alimentazione. Pensano che per dimagrire sia necessario fare così, seguendo la regola secondo cui i carboidrati si trasformano in grassi se non consumati.
Certo, ma ciò non significa che per dimagrire bisogna privare il corpo delle sostanze nutritive di cui a bisogno! E allora la domanda giusta da porsi è:“di quanti carboidrati al giorno ho bisogno per dimagrire?”
Linee guida per calcolare il tuo bisogno di carboidrati giornaliero
Dopo aver parlato di quali carboidrati evitare per dimagrire, ora ti mostro come calcolare la giusta quantità di carboidrati per ottenere dei risultati concreti.
I criteri per stabilire la quantità di carboidrati da assumere al giorno dipendono principalmente da 3 fattori:
- Composizione corporea;
- Livelli di attività;
- Stato di salute generale della persona;
Le persone fisicamente attive che hanno una buona massa muscolare e praticano attività fisica ad alta intensità riescono a tollerare di più i carboidrati rispetto a chi conduce una vita sedentaria.
Anche se non c’è un modo esatto per calcolare la quantità di carboidrati, ecco delle importanti stime:
100-150 grammi di carboidrati al giorno
Questo è un apporto di carboidrati elevato adatto a persone magre, attive che vogliono semplicemente rimanere in buona salute e mantenere il loro peso.
Tipo è quantità di carboidrati che si possono mangiare:
- Tutte le verdure possibili e inimmaginabili.
- Diversa frutta al giorno.
- Tante proteine
- Quantità moderate (non troppo) di amidi sani come le patate, le patate dolci e cereali sani come il riso e avena.
NOTA: è possibile dimagrire assumendo 100 – 150 grammi di carboidrati al giorno, ma bisogna controllare le porzioni e contare le calorie. Questo regime non è adatto se si vogliono perdere molti chili.
50-100 grammi di carboidrati al giorno
Questa range è ancora grande per poter dimagrire mangiando. Potrebbe essere indicata per chi ha bisogno di perdere 5 -6 chili, ma è sconsigliata per cifre superiori.
Tipo è quantità di carboidrati che si possono mangiare:
- Verdure in abbondanza.
- 2-3 pezzi di frutta al giorno.
- Molta carne, pesce e uova.
- Quantità minime di carboidrati amidacei.
20-50 grammi di carboidrati al giorno
Qui i benefici metabolici diventano più tangibili e diventa possibile dimagrire 15 -20 chili in poche settimane.
Tipo è quantità di carboidrati che si possono mangiare:
- Un sacco verdure con pochi carboidrati.
- 2 porzioni di frutta al giorno.
- Molte proteine provenienti da tagli di carne magra e pesce.
- Pochissimi carboidrati come noci, semi e avocado.
Per perdere peso e rimanere in buona salute contemporaneamente opta per alimenti sani, non trasformati, come carne, pesce, uova, verdure, noci, ricotta magra, e così via e prediligi fonti di carboidrati che includono fibre.
Gli unici carboidrati che puoi associare a questi alimenti provengono da patate, patate dolci, avena, riso e altri cereali senza glutine. Ovviamente le quantità di questi devono essere equiparate alla quantità di carboidrati giornaliera che intendi assumere.
Fai particolare attenzione, inoltre, all’uso dello zucchero, poiché le sue calorie vengono trasformate dall’organismo in grasso senza apportare alcun beneficio energetico.
Una dieta con pochi carboidrati non è indicata solo per perdere peso, ma anche per migliorare la propria condizione di salute. Per questo motivo NON bisogna includere alimenti trasformati come snack, bevande gassate o cibi precotti poiché sono pieni di carboidrati cattivi.
Resta sempre consapevole del fatto che una dieta a basso contenuto di carboidrati NON è una dieta senza carboidrati!
Guarda qui: Come dimagrire senza contare le calorie!
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